我奶做的拿手菜！！👍🏻好吃到💥

花生燜豬蹄！軟爛入味！醬香濃郁！

豬蹄軟軟糯糯，肥而不膩，滿滿膠原蛋白，花生白豆醬香味十足，真的泰泰泰下飯了，趕快安排起來~

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🍲食材

豬蹄、白豆、花生、冰糖、南乳、八角、干辣椒、啤酒

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⭕做法

1⃣️白豆、花生提前浸泡，豬蹄冷水下鍋加入姜、蔥、料酒焯水

2⃣️熱鍋冷油放入冰糖炒出糖色，倒入豬蹄翻炒均勻上色，放入薑片翻炒片刻，加入南乳8塊，翻炒均勻

3⃣️放入八角、干辣椒，倒入醬汁(生抽2匙、老抽2匙、蚝油1匙）翻炒均勻，倒入花生、白豆翻炒均勻

4⃣️全部材料倒入砂鍋，倒入啤酒一罐、開水適量，大火煮開後轉小火煮2小時，中途攪拌一下，水干可以適量加入開水，出鍋前撒入蔥花就可以了～

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這個花生燜豬蹄醬香濃郁，軟糯入味，簡單美味，家裡人都非常愛吃，姐妹們快來試一試~

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